Когда я бываю в Екатеринбурге, то всегда останавливаюсь в хостеле "Уютный дом" . Мне нравится его удобное расположение в городе , в самом хостеле всё чисто и аккуратно. Хорошая общая кухня. Очень приятные в общении администраторы. По соотношению цена/качество превосходит ожидания. Рекомендую.